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SOLO SANBORNS

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*Yo orquesto mis mañanas al son del café. Camelot

Circuló un correo en las redes, donde alguien escribió que el Sanborns de San Ángel, ubicado en Insurgentes y la Paz, había cerrado sus puertas en definitiva por el maldito Coronavirus. Slim no aguantó nada. El hombre más rico de México es también uno de los empresarios más prácticos, negocio que no le deja, pa’ afuera. Lo cierra con toda tranquilidad, no ejecutando el bienestar social que deben tener los empresarios con sentido social. Antiguamente, cuando había grandes cadenas de un grupo propietario, algunos de sus negocios no eran redituables, pero los otros dejaban para eso y los mantenían, por mantener el empleo. Cada que un Sanborns cierra, deben dejar unas 100 personas en la calle. Y han cerrado varios, el de Lafragua y Reforma, frente de donde mataron a Ruiz Massieu, cerró sus puertas hace tiempo. También el de Ejército y Molliere. Los mexicanos vivimos con el ADN pegado a un Sanborns, no hay mexicano que no haya ido a tomarse un café o comer las famosas enchiladas suizas. Cerró uno en Veracruz en Plaza Dorada, por incosteable. Ese desde sus inicios al restaurante lo ubicaron mal, arriba en un segundo piso que, aunque había escaleras eléctricas, daba hueva subir. Sanborns ha sido ejemplo de mercadotecnia exitosa. Carlos Slim Helú un día los compró y se fue para arriba, se llamaba Sanborns hermanos, por los hermanos Walter y Frank. Cadena de 100 años de existencia. En 1985, cuando ya había 35 tiendas con 6,500 empleados, el Grupo Carso de Slim, compró la cadena Sanborns, con lo que se mexicanizó la empresa. En 2018 había 441 tiendas. Walter Sanborn, farmacéutico de California, E.U.A. junto con su hermano Frank inauguran ‘Sanborns American Pharmacy, su primer tienda en el Centro de la Ciudad de México. Después de la Revolución Frank Sanborns renta y remodela la Casa de los Azulejos, edificio histórico que había caído en el abandono, convirtiéndola en un lujoso restaurante, salón de té, fuente de sodas, tienda de regalos, farmacia y dulcería. Y cuando este escribiente formaba parte del Grupo Videocentro, que primero lanzó el Tigre Azcárraga al mercado y buscó franquiciatarios, después llegó el Bayo Legorreta y, a quienes teníamos franquicias de Macro Videocentro, nos convocaba cada mes a una reunión a México, allí por lo regular nos ponía de ejemplo a Sanborns, de tienda exitosa, aunque su café siempre ha sido como de agua de calcetín.

AQUELLOS SANBORNS

Recuerdo el Sanborns del hotel del Prado, derrumbado después del temblor, exitoso, con la librería a un lado y el Mural de Diego Rivera, ‘Sueño de una tarde dominical en la Alameda’, frente a la Alameda en la Avenida Juárez, ahí donde estaba el Capri, de Juárez y Balderas, para ir a ver los pechos de Thelma Xixou, a quienes la raza llamaba Thelma Chichú. Y el hotel Regis, caído en el temblor de 1985. Zona bella. Veracruz tiene tres Sanborns: Américas, Centro independencia y Nuevo Veracruz. La joya de esa corona es el Sanborns de Los Azulejos, en Madero, llamado el Palacio de los Condes de Orizaba, porque, para orgullo de los chayoteros, de aquí eran los que hicieron esa legendaria casa, que luego terminó vendiendo molletes. Pero con gran éxito. Allí, cuenta la historia, alguna vez entró mi general Emiliano Zapata, a desayunar con sus huestes y dejaron aparcados los caballos a la puerta, mientras se comían unos huevos revueltos a la mexicana, al grito de Viva Zapata. Fue un 1914, hay fotografías en el archivo Casasola, cuando Zapata se iba a reunir con mi general Francisco Villa (Oye tú, Francisco Villa, que dice tu corazón), el día bendito que se sentaron en la silla presidencial y a ninguno de los dos les gustó. Dijeron como el susodicho ahora: ¡Fúchi! ¡Guácala! Los Azulejos es el Palacio de Buckingham de las tiendas. Su faro y su luz. Ojalá Slim se deje de marrullerías y no comience a cerrar esos negocios, que son indispensables porque dan trabajo y a la gente le dan comodidad entrar en sus lugares. Él sigue acrecentando su capital porque, es consentido de la 4T para hacer obras multimillonarias. Larga vida a Sanborns.

ULTIMA HORA. Grupo Carso y Slim recularon y tuitearon que no cerrarán ese Sanborns de San Ángel. Bien.  

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