Paris: Desde el quintoPrincipal

Tequila y mezcal, de fiesta en París

Del 20 al 25 de marzo del año pasado se llevó a cabo la segunda edición del festival Viva Agave! Esta manifestación tiene como objetivo dar a conocer en Francia los productos derivados de esta planta mexicana como el tequila y el mezcal, pero también se incluye el jarabe de agave para interesar además al público abstemio.

El vasto programa incluyó conferencias sobre el cultivo del agave en México, los procesos de fabricación y la diferencia entre mezcal y tequila. Se organizaron degustaciones de diferentes marcas de ambas bebidas y talleres de cocina y de preparación de cocteles que fueron muy concurridos y resultaron muy divertidos.

Dadas las restricciones sanitarias, este año el festival Viva Agave! no ha podido todavía tener lugar. Esperamos con ilusión el fin del confinamiento para poder festejar con los parisinos nuestras bebidas mexicanas.

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