Feria del Café de las Altas Montañas impulsaría sectores: Zenyazen

El diputado de Morena, Zenyazen Escobar exhorta a las secretarías de Turismo y Cultura, y de Desarrollo Económico y Portuario de la entidad veracruzana para que organicen este evento

Xalapa, Ver.- A través de un punto de acuerdo, el diputado local de Morena, Zenyazen Roberto Escobar García exhorta a las secretarías de Turismo y Cultura, y de Desarrollo Económico y Portuario de la entidad veracruzana para que organicen la “Feria del Café de las Altas Montañas” a fin de impulsar al sector cafetalero y comercial de la zona centro del estado, donde Córdoba es una de las ciudades cuya actividad comercial la sostiene el aromático.

Con dicha acción, aseguró el legislador se coadyuvará a brindar las herramientas necesarias de capacitación y vínculos empresariales que permitan a los cafeticultores mejorar su producción porque si bien Veracruz a nivel nacional es el segundo productor de café en México, de acuerdo con el Centro de Estudios de Finanzas Públicas del Congreso de la Unión, es importante que se avance más en este sentido.

El vocal de la Comisión Especial para atender lo relativo a la Industria del Café expresó lo anterior al participar este lunes en la tercera sesión ordinaria del segundo año de ejercicio constitucional de la LXIV Legislatura del estado, y considera necesario llevar a efecto la implementación de un evento de realización anual, mismo que llegue a ser reconocido a nivel nacional e internacional como punto de encuentro para los cafeticultores mexicanos donde se realicen diversas actividades, como las siguientes:

Conferencias de capacitación para los productores de café del estado; transferencia de tecnología por parte de los propios productores; distribución de semillas de las distintas variedades de café que mejor se adapten a las características del suelo de las distintas regiones cafetaleras del estado; capacitaciónes en cultivo orgánico y defensa ante plagas; en el sello de garantía de producto que certifica el cumplimiento de los estándares de comercio justo (Fair Trade), y a prestadores turísticos de la zona de las altas montañas.

Creación y promoción de nuevas rutas turísticas, turismos gastronómico, turismo de aventura, turismo ecológico, etcétera tanto en la región Córdoba-Orizaba como en la zona de la sierra de Zongolica; implementación de un atlas turístico regional; otorgamiento de premios a los distintos prestadores de servicios que se han caracterizado por la excelencia en su atención al visitante, y regional a la mejor taza de café.

Promoción de créditos y financiamientos para los emprendedores de la industria del café, y técnicas para incrementar la calidad de nuestro café; desarrollo de tecnologías para generar valor agregado como infusión de café, aprovechamiento de la pulpa y la cascarilla de café, elaboración de composta orgánica; capacitación y apoyo para la obtención de certificados orgánico y fair trade; capacitación para exportar, y apoyos y acompañamiento por país meta de exportación, entre otras acciones.

 

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